La ricetta CONTORNO DI PATATE E PEPERONI è un classico della cucina Mediterranea, dove i sapori decisi delle patate e dei peperoni si uniscono in un equilibrio perfetto. Originario delle regioni del Sud, questo piatto è spesso servito come contorno ai secondi piatti di carne o pesce, e il suo sapore unico è diventato un must per le occasioni conviviali.
- Taglia la cipolla a dadini e mettila a soffriggere in un tegame con un po’ di olio.
- Aggiungi le patate tagliate a dadini e lascia cuocere per circa 10-12 minuti, o fino a quando non sono cotte.
- Aggiungi il sale, l’origano e i peperoni tagliati a listarelle, mescolando il tutto.
- Lascia cuocere per altri 5-7 minuti, o fino a quando i peperoni non sono teneri.
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