La ricetta Plumcake banane e uvetta
Il Plumcake banane e uvetta è un delizioso piatto che unisce la dolcezza delle banane e dell’uvetta alle note salate del burro e delle uova, perfetto per una colazione o merenda leggera. Questa ricetta è classica e semplice, ideale per i bambini, mentre la presenza dell’uvetta aggiunge un tocco di profondità e maturità. Il plumcake banane e uvetta è un alimento squisito, soprattutto se servito fresco e appena sfornato.
- Prepara il forno a 180°C.
- Monda e schiola 3-4 banane, poi tritrallile con una forchetta o un frullatore fino a ottenere una purea.
- Mischia insieme la banane schiacciate, il miele, il burro ammorbidito e 2 uova.
- In una ciotola a parte, setaccia lo zucchero, la farina e un pizzico di sale.
- Rimesta insieme i due compiti fino a ottenere una miscela omogenea.
- Aggiungi 1/2 bicchiere di uvetta lavata e sgocciolata e l’uvetta tritata agli ingredienti sopra elencati.
- Innaffia il composto con 2 cucchiai di olio e mescola bene.
- Una volta raffreddato, taglia il plumcake in 8-10 fette e serviscilo.
<liInforna per 35-40 minuti a 180°C, poi lascia raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
