Questo piatto ha origini americane e rappresenta il classico dolce casalingo, proprio dell’autunno. Il profumo di mele e cannella, unito alla consistenza friabile della crosta, è il sapore tipico di questo dessert. APPLE PIE….UNA VERA RIVELAZIONE! solitamente viene gustato durante le festività, come ad esempio la Festa del Ringraziamento, ed è un dolce che richiama sempre molti appassionati.
- Prendi 2 albumi e sbattili fino a quando non saranno bianchi e spumosi.
- In un’altra ciotola, miscela 250 grammi di zucchero e 100 grammi di zucchero di canna.
- Aggiungi 100 grammi di burro morbido e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Unisci 250 grammi di farina e 1 cucchiaino di cannella.
- In un’altra ciotola, mescola 400 grammi di mele tagliate a dadini e 2 cucchiai di aceto di mele.
- Mescola le due misture insieme, aggiungi 1 cucchiaio di panna fresca e 1 pizzico di sale.
- Versa il composto in una tortiera e inforna a 180°C per 45 minuti.
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