La ricetta Patate sabbiose
Il piatto delle patate sabbiose è un classico della cucina tradizionale italiana, particularly diffuso nella regione Sardegna. Questo piatto semplice e gustoso si basa sulla combinazione di ingredienti freschi e stagionali, che risultano in un risultato unico e saporito. Solitamente viene servito come contorno durante i pasti della famiglia.
- Scaldare in un tegame una quantità abbondante di olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere al tegame del pangrattato e friggere finché non prende colore.
- Lavarle e pelarle le patate e tagliarle a cubetti.
- Aggiungere al tegame le patate e friggerle finché non sono dorate e croccanti.
- Capovolgere le patate per evitare che si appallottolino e proseguire la cottura.
- Aggiungere una generosa pressione di pepe nero.
- Spremere l’olio sull’insalata e servire caldo.
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