La ricetta Castellane olive, peperoni e capperi è un piatto tipico della cucina italiana, derivato dalle tradizioni gastronomiche della regione campana. Questa deliziosa ricotta è solitamente gustata come seconda portata, soprattutto in occasioni speciali, come matrimoni o festività.
Preparazione:
- Metta a scaldare una casseruola a fuoco medio-basso, aggiunga olio e aggiunga cipolla tagliata sottile.
- Aggiunga i peperoni gialli e la fai saltare per un minuto circa.
- Aggiungi i capperi ed aumenta il fuoco, mescolando bene per alcuni minuti.
- Aggiungi le olive nere e sale, mescolando per circa un minuto.
- Basa con pepe e servisci immediatamente.
- I partecipanti possono quindi degustare il suo gusto unico.
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