La ricetta Biscotti americani con gocce di cioccolato è un classico della pasticceria statunitense. Nasce dalle tradizioni dei coloni europei e si è evoluto nel tempo, incorporando nuovi ingredienti e tecniche. Questo piatto è caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori dolci e salati, e viene spesso gustato durante la colazione o come snack pomeridiano.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il burro morbido e sbatti fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Unisci la vanillina e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina e il bicarbonato.
- Aggiungi il composto di farina alla ciotola con le uova e mescola fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Fold in le gocce di cioccolato.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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