La ricetta Risolatte.
Oltre ad essere un dolce semplice e saporito, la Risolatte è un’ottima testimonianza della tradizione culinaria italiana, in cui la semplicità degli ingredienti si fonde per creare un gusto autentico e confortante. Si tratta di un dolce che si sposa perfettamente con il caffè, soprattutto dopo un pranzo abbondante.
Oltre ad essere un dolce semplice e saporito, la Risolatte è un’ottima testimonianza della tradizione culinaria italiana, in cui la semplicità degli ingredienti si fonde per creare un gusto autentico e confortante. Si tratta di un dolce che si sposa perfettamente con il caffè, soprattutto dopo un pranzo abbondante.
- Lava e sciacqua il riso Carnaroli e il riso.
- In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero, la vaniglia e la cannella.
- Aggiungi il riso e lascia cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a che il riso non assorbe tutto il latte.
- A fuoco spento, incorpora il cacao in polvere e mescola accuratamente fino a renderlo omogeneo.
- Salare leggermente e gustare caldo.
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