La ricetta Anicini – Biscotti all’anice è un classico della tradizione culinaria italiana, caratterizzato da un sapore dolce e aromatico grazie alla presenza di semi di anice. Questo piatto è solitamente gustato come biscotto da inzuppo, accompagnato da un buon caffè o un tè caldo, e si presta perfettamente a essere servito durante le occasioni speciali o come semplice snack quotidiano.
Per preparare gli Anicini – Biscotti all’anice, è necessario seguire una serie di passaggi precisi.
- Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e amalgamarli fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Foderare una o più teglie con della carta forno e versare l’impasto formando delle lingue larghe circa 10 cm.
- Infornare a 180°C con forno statico per 20 minuti, fino a quando la lingua di biscotto non si sarà gonfiata.
- Far raffreddare leggermente la lingua di biscotto e tagliarla a rettangoli di circa 1cm*5cm per ottenere i biscotti.
- Sdraiare i biscotti su un lato e infornare per 5 minuti a 160°C, quindi girarli sull’altro lato e infornare per altri 5 minuti sempre a 160°C.
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