Ingredienti per Plumcake salato con verdure
- carote
- farina
- latte
- lievito
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodorini
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plumcake salato con verdure
La ricetta Plumcake salato con verdure invita ad un viaggio sensoriale attraverso sapori freschi e genuini. Originario della tradizione italiana, questo piatto si rinnova costantemente grazie alle infinite varianti di verdure che possono arricchirlo. Perfetto per un pranzo leggero o un aperitivo conviviale, il plumcake salato con verdure conquisterà con la sua versatilità e il suo sapore irresistibile.
- Preriscalda il forno a 180°C
- Lava e taglia le carote, le melanzane, i pomodorini, i peperoni gialli e rossi a pezzetti
- Tritare finemente la cipolla e soffriggi in una padella con un filo d’olio e olio di semi
- Aggiungere le verdure e cuocere per circa 10 minuti, fino a quando saranno leggermente dorate
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, il lievito, il sale e il parmigiano
- Aggiungere il latte e le uova, e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo
- Amalgamare la mozzarella a cubetti con il composto di verdure
- Versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata
- Cuocere in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
