La ricetta Lasagne con Pesto e Gorgonzola di Gloria KitchenUSA unisce sapori ricchi e texture diverse per un piatto confortante e gourmet. L’aroma intenso del formaggio gorgonzola si sposa con la freschezza del pesto, mentre la scamorza scioglie la besciamella in strati morbidi. La nota dolce del formaggio di bufala e il croccante delle lasagne lessate creano un equilibrio aromatico che ricorda la tradizione italiana reinterpretata con brio. Si gusta come piatto unico, perfetto per occasioni speciali o momenti conviviali.
- Prepara la besciamella e mescolala con il pesto fino a ottenere un composto liscio.
- Lessate le sfoglie di pasta in acqua bollente salata e con un cucchiaino di olio, quindi scolare.
- Rivestire il fondo di una pirofila con un velo di besciamella al pesto.
- Alternare strati di lasagne, gorgonzola a cubetti, scamorza tagliata finemente e parmigiano grattugiato.
- Copriti ogni strato con una spolverata di besciamella al pesto, completando con un’abbondante quantità di formaggi a superficie.
- Infornare a 180 °C per 25 minuti o fino a doratura, lasciando riposare prima di servire.
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