La ricetta Cavolini di bruxelles all’arancia è un modo delizioso per valorizzare questi piccoli ortaggi ricchi di antiossidanti. Nonostante il loro sapore non sia amato da tutti, questa ricetta può renderli più appetibili come contorno. La combinazione dell’arancia con i cavolini di bruxelles crea un sapore unico e bilanciato, dove l’arancia aggiunge una nota dolce e fresca.
La ricetta si gusta solitamente come contorno, ma può anche essere servita come piatto principale se accompagnata da un’altra portata. I cavolini di bruxelles all’arancia sono ideali per occasioni speciali o semplicemente per una cena diversa e gustosa.
- In una pentola, portare a bollore abbondante acqua salata e lessare i cavolini di bruxelles per circa 10 minuti, oppure cuocerli al vapore.
- Scolare i cavolini e tenerli in caldo.
- In una padella, sciogliere il burro e aggiungere la scorza dell’arancia tagliata a listarelle, cuocendo per alcuni minuti.
- Aggiungere i cavolini di bruxelles, il succo d’arancia, il pepe, un po’ di paprica, il cucchiaino di zucchero e il sale.
- Fare cuocere i cavolini di bruxelles all’arancia nella salsa a fiamma bassa per 5-6 minuti.
- Riporre i cavolini di bruxelles su un piatto e versarci sopra la salsetta di arancia calda.
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