Ingredienti per Gnocchi di patate in salsa cremosa allo zafferano
- acciughe
- burro
- formaggio grattugiato
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- gnocchi di patate
- noci
- olio
- olive nere
- prosciutto crudo
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi di patate in salsa cremosa allo zafferano
La ricetta Gnocchi di patate in salsa cremosa allo zafferano è un piatto tipico dell’Italia Centrale, in particolare della Toscana e dell’Umbria. Il sapore caratteristico dei gnocchi di patate, fatti in casa, si unisce alla cremosità della salsa allo zafferano e allo zucchero, creando un piatto ricco e saporito. Solitamente questo piatto viene servito come secondo piatto, soprattutto durante i mesi invernali, quando si desidera un cibo caldo e riscaldante.
Per preparare il Gnocchi di patate in salsa cremosa allo zafferano, segui questi passaggi:
- Prepara i gnocchi di patate following una ricetta classica.
- Fry lo zucchero in un po’ di olio e integrate con le acciughe tritate.
- Metti il formaggio spalmabile in un bicchiere e frottolaci il prosciutto crudo tritato.
- Aggiungi il formaggio grattugiato, il formaggio Philadelphia e il burro con un po’ di acqua tiepida per creare la salsa.
- Fai riscaldare la salsa in un pentolino e aggiungi il zafferano trito e le olive nere tritate.
- Aggiungi i gnocchi di patate nel pentolino con la salsa e mescola bene.
- Garnisci con noci tritate e serve.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
