La ricetta DOLCE DI SFOGLIATINE CON CREMA PASTICCERA nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove la sfoglia, materia prima sottile e fragile, trova la sua massima espressione in dolci golosi e deliziosi. Questo dolce si caratterizza per l’abbinamento perfetto tra la fragranza della sfoglia e la cremosità della crema pasticcera. Un’accoppiata irresistibile che conquista grandi e piccini, perfetta per una merenda o un dolce postprandiale.
- Preparare la crema pasticcera con il latte, lo zucchero, i tuorli d’uovo e la farina, portandola a cottura su fuoco basso.
- Stendere la pasta sfoglia sottile e ritagliare dei quadrati o dei rettangoli.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Adagiare i ritagli di sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
- Spalmare una generosa cucchiaiata di crema pasticcera al centro di ogni rettangolo di sfoglia.
- Arrotolare ogni rettangolo di sfoglia partendo da un lato.
- Disporre i rotolini di sfoglia in forno e cuocere per circa 15 minuti o fino a doratura.
- Suggerimento: per una presentazione ancora più invitante, spolverizzare il dolce di zucchero a velo prima di servirlo.
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