La ricetta Stracciatella d’uovo al microonde è un piatto tradizionale italiano originario della regione Lazio. Questo comfort food racchiude sapori intensi e morbidi, tipici delle preparazioni italiane. Solitamente viene gustato durante le giornate fredde d’inverno, quando il bisogno di un piatto sostanzioso e rassicurante è più forte.
La ricetta qui presentata vi guida passo passo nella preparazione della Stracciatella d’uovo al microonde, un’interpretazione moderna del classico piatto italiano.
- Inizia tritando la cipolla e il glutammato, poi rosolali in un tegame con un po’ di brodo vegetale.
- Aggiungi le melanzane e le patate tagliate a dadini, cuocendo fino a quando non saranno morbide.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con un po’ di parmigiano e pepe nero.
- Unisci le uova sbattute al composto di cipolla e melanzane, mescolando bene.
- Inserisci il tonno sgocciolato e la mollica di pane, mescolando ancora.
- Versa il composto in un contenitore adatto al microonde e cuoci per 3-4 minuti, controllando periodicamente.
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