La ricetta Mini Bundt Cakes alle Mandorle e Cannella è un dolce irresistibile, perfetto per la colazione o per una merenda golosa.
Il cuore morbido e tenero, sposando la delicatezza della farina di mandorle con la fragranza della cannella, crea un equilibrio di sapori raffinato e autentico.
Il cuore morbido e tenero, sposando la delicatezza della farina di mandorle con la fragranza della cannella, crea un equilibrio di sapori raffinato e autentico.
Preparazione:
- Accendere il forno in modalità statica a 175° C.
- Imburrare e infarinare gli stampini e tenerli da parte.
- Mescolare insieme la farina di mandorle, la cannella e lo zucchero di canna chiaro e tenere da parte.
- Setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale e tenerli da parte.
- Montare il burro con lo zucchero semolato fino a renderli soffice e chiaro.
- Aggiungere l’uovo e amalgamare fino all’incorporazione completa.
- Incorporare l’estratto di vaniglia, metà della farina setacciata e metà della panna acida.
- Continue a ripetere l’aggiunta di farina e panna acida fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Mettere l’impasto in una sac à poche e tagliarne l’angolo.
- Riempire per metà gli stampini con l’impasto, cospargere con il mix di mandorle, zucchero e cannella e terminare con il restante composto.
- Cuocere per circa 20 minuti, effettuando la prova stecchino.
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di staccare gli stampini.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
