Ingredienti per Focaccia semi integrale soffice soffice
- birra
- farina
- farina integrale
- farina manitoba
- lievito
- lievito di birra
- malto
- miele
- olio
- origano
- orzo
- pane
- patate
- peperoni
- sale fino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia semi integrale soffice soffice
La Ricetta Focaccia semi integrale soffice soffice è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, che richiama le atmosfere del Mediterraneo. Questa focaccia, con i suoi sapori aromatici e le sue texture morbide, è difficile da resistere. Solitamente viene consumata come antipasto o come snack nel corso della giornata, abbinata a un buon caffè o a un vino rosso.
- Preparate 500g di farina, 100g di farina integrale, 100g di farina manitoba e un cucchiaio di malto.
- Sciogliete il lievito di birra e il lievito in 200ml di acqua tiepida e aggiungete il miele. Lasciate riposare per 10 minuti.
- Aggiungete l’olio, l’origano, l’orzo e il sale al mix di farine e amalgamate bene.
- Ammorbidite la miscela aggiungendo l’acqua tiepida e il brodo di pane. Lasciate lievitare per 1 ora.
- Formate un pane e lasciatelo lievitare per un’altra ora.
- Preparate il forno a 220°C e cuocete la focaccia per 20-25 minuti. Fate riposare per 10 minuti prima di tagliare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
