La ricetta Semifreddo alla vaniglia (no baked) è un piatto semplice e veloce da confezionare. Questo dolce è perfetto per le occasioni speciali poiché può essere preparato in anticipo e estratto dal freezer all’ultimo momento. La vaniglia è l’aroma che preferisco, donando un tocco elegante e raffinato al piatto.
Uno dei punti chiave di questa ricetta è la base fatta di biscotti secchi, uniti al burro fuso e mescolati bene. Successivamente, creiamo la crema alla vaniglia unendo i semi di una bacca di vaniglia al latte condensato e montando la panna fredda.
- Immerge i biscotti secchi in un mixer e unisci il burro fuso. Amalgama bene il composto.
- Stendi un foglio di carta forno su un tagliere e appoggiaci l’anello tondo regolabile per torte. Versa il composto dentro all’anello e schiaccia bene con il dorso di un cucchiaio.
- Metti in frigorifero per circa 30 minuti.
- Incidere per il lungo la bacca di vaniglia e estrarre i semi. Unisci i semi della bacca di vaniglia al latte condensato e mescola.
- Montare bene la panna e incorporala delicatamente al latte condensato.
- Versa la crema nello stampo e porlo in freezer per almeno 8 ore.
- Finezza il piatto con riccioli di cioccolato fondente poco prima di servirlo.
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