Ingredienti per Hamburger di merluzzo fatto in casa
- filetti di merluzzo
- formaggio grana
- hamburger
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- prezzemolo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Hamburger di merluzzo fatto in casa
La ricetta Hamburger di merluzzo fatto in casa è un piatto ottimo per le occasioni speciali o semplicemente per un pasto rilassante con la famiglia. Proviene da terre nordiche, dove il merluzzo è uno degli ingredienti più comuni e pregiati. Il gusto caratteristico del merluzzo, unito alla consistenza cremosa del formaggio e al sapore forte del prezzemolo, renderà questo piatto un’esperienza gastronomica unica.
Preparazione
- Accendi il forno a 180°C e immerge i filetti di merluzzo in acqua bollente per circa 3-4 minuti, fino a quando non sono ben cott. Lascia loro intendere un minuto dopo la cottura per non diventare troppo duri.
- Ai filetti di merluzzo aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine, un uovo sbattuto e un pizzico di sale. Mescola bene per abbracciare l’olio e l’uovo.
- In un’altra padella, sciogli il formaggio grana a fuoco basso. Aggiungi i filetti di merluzzo e la parte di panino senza formaggio hamburger.
- Aggiungi un cucchiaio di prezzemolo tritato sopra i filetti di merluzzo e sul panino.
- Sfumatura i componenti insieme e servi immediatamente sul pane. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
