La ricetta Frittelle di fiori zucca al timo
I fiori di zucca sono un ingredienti versatile e delizioso, che si prestano alla preparazione di piatti diversi, come ad esempio antipasti, primi e secondi. La combinazione dei fiori di zucca con il timo conferisce a queste frittelle un gusto unico e saporito, tipico delle estati calde. Questa ricetta è Perfetta per un simpatico aperitivo con gli amici o per un gustoso piatto unico.
- Taggia il gambetto dei fiori di zucca e pulisci i fiori nel caso abbiano della terra, con uno straccetto pulito.
- Sbattere l’uovo con un pizzico di sale e pepe in una ciotola.
- Aggiungi la farina e sbattere il composto per amalgamare bene.
- Aggiungi i fiori di zucca tagliuzzati grossolanamente con le mani.
- Aggiungi un po’ d’acqua gassata fredda.
- Infine, aggiungi il lievito e il timo tritato al composto e continua a mescolare.
- Friggi in olio caldo aiutandosi con un cucchiaio per formare delle piccole frittelle.
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