Ingredienti per Cheesecake alle pesche e amaretti
- biscotti
- burro
- formaggio spalmabile
- gelatina
- limoni
- liquore all’amaretto
- pesche
- ricotta
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake alle pesche e amaretti
La ricetta Cheesecake alle pesche e amaretti è un piatto dolce italiano che unisce il morbido dei formaggi con la freschezza delle pesche e il sapore amaro degli amaretti. Nel contesto delle feste italiane, questo piatto è solitamente servito come dessert finale, dopo un pranzo caloroso e sostanzioso.
Preparazione:
- Preparare il fondo del piatto unta con burro e rivestita con biscotti tostati.
- Fare una base di formaggio spalmabile e gelatina, stemperata con il succo di limone e il liquore all’amaretto.
- Approntare la crema di ricotta mista con zucchero di canna e zucchero semolato, priva di glutine e con il profumo di pesche.
- Errorre il cheesecake in uno stampo da banco e cuocerlo in forno per circa 45 minuti, o finché il centro è morbido e le pareti sono fermi.
- Allontanare dal forno e lasciar raffreddare, quindi mettere in frigorifero per almeno 4 ore.
- Decorare con pesche fresche e servire freddo.
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