La Ricetta Pollo in salsa delicata alla senape è un piatto delicato e saporito che si presta bene a essere servito in occasione di pranzi o cene speciali. Il petto di pollo, tagliato a fette, viene cotto in una salsa cremosa e leggera, creata con il succo di limone, la senape e la panna da cucina. Questo piatto è perfetto per chi cerca un’alternativa alla normale preparazione del pollo, ma senza rinunciare al sapore.
La ricetta Pollo in salsa delicata alla senape si presenta come un piatto elegante e gustoso che si accompagna bene a una varietà di contorni, come insalate o verdure a foglia. Il pollo, cottura a metà rosolato, è poi cotto fino a che è completamente pronto con la salsa, in modo che assorba il sapore senza risultare troppo piccante.
- Versare un filo d’olio in un’ampia padella e adagiare i filetti di pollo; rosolare i filetti di pollo 2 minuti per lato ad una fiamma media.
- Aggiungere nel frattempo nella ciotola, il succo di mezzo limone, il succo di un cucchiaino di senape, 100ml di panna da cucina, e una spolverata di noce moscata. Mischiare gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versare la crema sul pollo e continuare la cottura per altri 5-6 minuti (in base allo spessore della carne), rivoltando di tanto in tanto la carne.
- Servire caldo, accompagnando con la crema di cottura che copre il pollo di sapore e condimento.
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