La ricetta Girelle vegane alle nocciole è un vero e proprio capolavoro culinario, ideale per coloro che cercano un piatto soffice e gustoso, privo di ingredienti di origine animale. Queste deliziose brioches sono morbide e sofficissime, grazie all’impiego di farina di farro e latte di soia, e sono rese ancora più appetitose dalle nocciole tritate e lo zucchero di canna con cui sono farcite.
La ricetta Girelle vegane alle nocciole è perfetta per la colazione, quando si cercano sapori caratteristici e genuini. Le nocciole conferiscono un sapore deciso e aromatico, mentre lo zucchero di canna aggiunge una nota di dolcezza. Queste girelle vegane alle nocciole sono un piatto ideale per chiunque cerchi un’alternativa gustosa e sana ai tradizionali dolci.
- Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane, prima i liquidi e poi i secchi, senza fare entrare in contatto il sale con il lievito.
- Lasciate lievitare l’impasto in una ciotola coperta da canovaccio fino a quando non avrà raddoppiato il proprio volume.
- Stendetelo con un matterello, senza stressarlo troppo, e cospargetelo con un po’ di burro vegetale ammorbidito e zucchero di canna.
- Cospargete con le nocciole tritate grossolanamente.
- Tagliate quindi delle strisce e arrotolatele su se stesse creando le girelle.
- Disponete le girelle sulle teglie coperte da carta forno e lasciatele lievitare per circa 1 ora.
- Infornate le girelle a 190°C per circa 10/12 minuti.
- Sfornate e fate raffreddare su una gratella.
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