La ricetta Straccetti di maiale con verdure e salsa agrodolce
Un piatto ricco di verdure e gustosissimo grazie all’aggiunta di una salsa agrodolce. La ricetta consiglia di utilizzare carne di maiale o pollo, ma la vera specialità è la salsa agrodolce che vince per dolcezza e acidità. È un piatto da gustare caldo o freddo, in sintesi un eccellente contorno per qualsiasi pasto.
- Tagliare la carne di maiale in fettine sottili e passarle nella maizena.
- Lavare e tagliare le verdure miste a julienne.
- In una padella capiente, mettere un filo di olio di semi e rosolare la carne.
- Aggiungere le verdure e soffriggere per un minuto.
- A questo punto, aggiungere il condimento preparato precedentemente e far cuocere fino a che il liquido che si è formato non sia evaporato e la carne sia cotta per bene.
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