Ingredienti per Torta rustica di patate, prosciutto e formaggio
- formaggi
- formaggio fontina
- formaggio grana
- latte
- latte parzialmente scremato
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- prosciutto
- prosciutto cotto
- rosmarino
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta rustica di patate, prosciutto e formaggio
La ricetta Torta rustica di patate, prosciutto e formaggio è un piatto rustico e saporito che richiama la tradizione contadina italiana. Questo delizioso piatto è originario delle regioni settentrionali d’Italia, dove le patate e il prosciutto sono ingredienti molto comuni. La combinazione di questi ingredienti con il formaggio e il rosmarino dà vita a un sapore unico e inimitabile. Solitamente, questo piatto viene servito come antipasto o come piatto unico in occasioni informali.
- Sbucciare e tagliare a dadini le patate, quindi lessarle in acqua salata fino a quando saranno teneri.
- In una ciotola, mescolare il latte e il latte parzialmente scremato, aggiungendo un po’ di sale e pepe.
- Stendere la pasta sfoglia su una superficie piana e spalmarvi il composto di latte e patate.
- Aggiungere il prosciutto cotto, il formaggio fontina e il formaggio grana, distribuendoli uniformemente.
- Spennellare la superficie con olio d’oliva extra-vergine e cospargerla di rosmarino.
<li-INFornare la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
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