La ricetta Spezzatino di pollo alla Franceschiello è un secondo piatto sfizioso e gustoso che renderà la carne di pollo morbida e saporita al primo morso. Questo dish è caratterizzato da un mix di sapori e di aromi che lo rendono unico e delizioso. È uno spezzatino semplice da preparare e si sposa bene con un bel bicchiere di vino bianco, ideale per un pranzo o una cena in terrazza.
La ricetta Spezzatino di pollo alla Franceschiello è conosciuta per i suoi sapori caratteristici, come l’aglio, le erbe aromatiche e le olive nere, che rendono il piatto molto aromatico e saporito. Solitamente, questo dish viene gustato come secondo piatto, accompagnato da un buon vino bianco e da una bella compagnia.
- Sciacquate i peperoni e privateli dei semi e delle parti dure biancastre, quindi tagliateli a listarelle o cubetti.
- Poneteli in una padella con uno spicchio d’aglio e due cucchiai di olio e lasciateli imbiondire ed ammorbidire.
- Dopo una decina di minuti, aggiungete le olive nere e infine il petto di pollo tagliato a pezzettoni.
- Mescolate bene il tutto e coprite con un coperchio, proseguendo la cottura a fiamma bassa per almeno altri 10 minuti.
- Potete sfumare con un mezzo bicchiere di vino bianco, lasciandolo evaporare fino a cottura ultimata.
- Aggiustate di sale e servite lo spezzatino di pollo alla Franceschiello spolverizzandolo con un mix di erbe aromatiche.
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