Ingredienti per Ossobuchi in crema di patate
- brodo
- farina bianca
- manzo
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ossobuchi in crema di patate
La ricetta Ossobuchi in crema di patate è un piatto tipico della tradizione italiana, nata nel nord del Paese. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori decisi del manzo e della crema di patate, che si fondono in un’unione perfetta. È un piatto che si gusta di solito in occasione di pranzi importanti o cene speciali, quando si vuole impressionare gli ospiti con un gusto autentico.
- Pulite e tagliate le patate a dadini e mettetele a lessare in acqua salata fino a quando non saranno tenere.
- In un’altra pentola, fate sciogliere l’olio d’oliva extra-vergine e fate rosolare il manzo.
- Aggiungete il vino rosso e fate cuocere fino a quando non sarà completamente evaporato.
- Unite il brodo e la farina bianca, mescolate bene e fate cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungete le patate lessate al manzo e mescolate bene.
- Fate cuocere il tutto per altri 10-15 minuti fino a quando non sarà pronto.
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