La ricetta Pasta al forno con zucchine e fiori di zucca è un piatto delizioso e leggero, perfetto per la stagione calda. Si tratta di un classico della cucina italiana, ideale per un pranzo o una cena estiva. I sapori della verdura fresca, come zucchine e fiori di zucca, si abbinano perfettamente con la besciamella e i formaggi grattugiati, creando un piatto ricco e saporito.
Questa ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, ma è garantita a produrre grandi risultati. Il piatto è perfetto per chi vuole gustare un primo piatto autunnale con i sapori della stagione, ma che riesca facilmente a preparare.
Per preparare la ricetta, è necessario seguire questi passaggi:
- Lavare e asciugare le zucchine e tagliarle per la lunghezza, poi farle grigliate.
- Pulire i fiori di zucca, privandoli del pistillo interno e tenerli da parte.
- Preparare la besciamella sostituendo il burro con olio evo, rendendola più leggera.
- Cuocere la pasta al dente in acqua salata, poi scolarla.
- Montare la Pasta al forno con zucchine e fiori di zucca in una teglia da forno con besciamella, fette di zucchine, pasta, besciamella, fiori di zucca, mozzarella e formaggio grattugiato, ripetendo l’operazione fino a raggiungere il coperchio di mozzarella e formaggio.
- Cuocere in forno a temperatura massima per circa 30 minuti.
- Sfornare e gustare dopo un po’!
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