La ricetta Gelato alla crema di nocciole
Questo delizioso piatto napoletano è un_classic_ della gelateria italiana, coniugando il sapore intenso del cacao con la morbida cremosità delle nocciole. Solitamente gustato in estate, questo gelato è l’ideale per un’occasione speciale o per una giornata di relax. Il gusto di questo piatto è estremamente intensito, con il cacao azzurro che contrasta con la dolcezza della crema di nocciole.
Questo delizioso piatto napoletano è un_classic_ della gelateria italiana, coniugando il sapore intenso del cacao con la morbida cremosità delle nocciole. Solitamente gustato in estate, questo gelato è l’ideale per un’occasione speciale o per una giornata di relax. Il gusto di questo piatto è estremamente intensito, con il cacao azzurro che contrasta con la dolcezza della crema di nocciole.
- Nel frattempo, si scalda il latte intero in un pentolino.
- In un’altra pentola, si fonde il cacao amaro con lo zucchero semolato in un mixer, sino a formare una crema omogenea.
- Si aggiunge la crema alle nocciole alla crema di cacao e si miscela bene.
- Si unisce il latte scaldo alla crema di nocciole e si mescola bene.
- Si versa la miscela in uno stampo per gelato e si congela.
- Prima di servire, si spolvera la superficie con un cucchiaio di panna da montare.
- Si può servire conosciuto oppure decorato con ulteriori nocciole tritate.
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