La ricetta Verdure cotte nel Fornetto Versilia rappresenta un autentico gioiello della cucina toscana. Originaria della provincia di Lucca, questo piatto è protagonista delle tavole estive della Versilia, quando il caldo Estate richiede piatti leggeri e nutrienti. La combinazione di sapori e profumi delle verdure cotte al forno rispecchia la genuinità della cucina della nostra regione.
- Preheat the oven to 180°C (350°F).
- Wash and slice the melanzane, patate, and sottilette into thin rounds.
- In a large bowl, combine the sliced vegetables and season with salt, pepper, and a drizzle of olive oil.
- Transfer the vegetables to a baking dish and bake for about 40 minutes, or until they’re tender and lightly browned.
- Remove from the oven and let it rest for a few minutes before serving.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
