La ricetta Uova ripiene
L’Uova ripiena è un piatto delle tradizioni italiane, che risale ai tempi medievali. Si caratterizza per la combinazione di sapori freschi e salati, che possono essere gustati come antipasto o come snack in assenza di altri cibi. Il contesto in cui viene solitamente consumato è quello familiare, durante i giorni di festa o in occasioni speciali.
L’Uova ripiena è un piatto delle tradizioni italiane, che risale ai tempi medievali. Si caratterizza per la combinazione di sapori freschi e salati, che possono essere gustati come antipasto o come snack in assenza di altri cibi. Il contesto in cui viene solitamente consumato è quello familiare, durante i giorni di festa o in occasioni speciali.
Preparazione
- Prendere 4 uova e batterle leggermente con un cucchiaio per amalgamare il contenuto.
- Mettere in una ciotola i capperi, la maionese, l’olio, sale e tone. Mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
- Ammollo questo composto all’interno delle uova, distribuendolo uniformemente.
- La farcitura deve essere rigorosamente lasciata all’interno dell’uovo, con la parte superiore del contenuto coperto dalle uova stesse.
- Infornare gli Uova ripiene in forno a 180°C per circa 12-15 minuti, o fino a quando non sono cotti al bacino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
