La ricetta Chips di patate
Le chips di patate sono un piatto originario degli Stati Uniti d’America, ma nel corso degli anni si sono diffuse in tutta l’Europa e hanno conquistato i cuori di molti. Questo piatto è perfetto per un’aperitivo o come spuntino durante il giorno. Le chips di patate hanno un sapore abbastanza forte, con un fondo salato e un tocco di rosmarino che le rende uniche.
- Prendi una delle patate e grattugiala con uno strumento adatto per creare fettine sottili e uniformi.
- Metti le fettine a bagno in acqua fredda con il ghiaccio per circa 30 minuti.
- Prendi le fettine e scuotalle leggermente per eliminare l’acqua in eccesso.
- Fai sciogliere l’olio di semi in una padella e, quando è caldo, aggiungi le fettine di patata.
- Cuoci le patate per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando non saranno croccanti e dorature.
- Spruzza le chips con sale e rosmarino tritato, mescolando bene per diffondere il sapore.
- Servi le chips di patata tiepide o fredde.
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