La ricetta Le croccopizza nasce dall’ingegno della cucina italiana, dove ogni ingrediente trova un nuovo scopo. Con un tocco di creatività, il pane raffermo si trasforma in base croccante e pregna di sapori. Le croccopizza si caratterizzano per l’abbinamento armonico tra il gusto deciso della salsa e la morbidezza della mozzarella, completamente arricchita da un mix di erbe aromatiche e verdure. Perfetta per un pranzo veloce o un antipasto sfizioso, queste croccopizze sapranno deliziare i tuoi ospiti con il loro gusto genuino.
- Iniziate tagliando a cubetti il pane raffermo.
- In una ciotola, sbatti insieme uova, latte, parmigiano e una generosa spolverata di pepe.
- Mescolate il pangrattato con un pizzico di origano e sale.
- Disponete i cubetti di pane nella ciotola con la miscela di latte e uova, lasciandoli inzuppare per qualche minuto.
- Passate i cubetti di pane nel pangrattato e posizionali su una teglia unta con olio di semi.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.
- Preparate la salsa: frullate pomodorini, basilico, olio di semi,sale e pepe.
- Aggiungete le olive nere finemente tritate.
- Distribuite la salsa sulle croccopizza calde e ricoprite con la mozzarella.
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