Per preparare la farina di mais, mettere insieme farina e mais e mescolare con un utensile.
Per preparare la crema, in un contenitore, setacciare insieme fecola e zucchero semolato, poi, aggiungere le uova, il burro a temperatura ambiente, la Coppa e la vaniglia, e mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il composto sarà uniforme.
Per preparare i biscotti, unire la farina setacciata con fecola, zucchero di canna, sale, lievito, uova, burro, estratto di vaniglia e la crema. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il composto sarà uniforme.
Per condire i biscotti, far riposare il composto per circa 30 minuti. Formare le palline, disponerli su una teglia rivestita di carta da forno e battere leggermente.
Per cuocere i biscotti, cuocere in forno a 160 gradi per 25-30 minuti.
Per servire i biscotti, lasciarli completamente raffreddati prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
