La ricetta Colomba vegana veloce al cioccolato è un dolce tipico della tradizione italiana, solitamente gustato durante le festività pasquali. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e intensi, con un’importante nota di cioccolato. La sua origine risale alla tradizione lombarda, dove veniva preparata come simbolo di pace e rinascita.
- Mescola in una ciotola la farina, la farina manitoba, l’amido di mais, il lievito di birra e il sale per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi il cacao, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e il malto, mescolando fino a ottenere un composto uniforme.
- Unisci il cioccolato fondente, il cioccolato e le mandorle, mescolando delicatamente per non rompere gli ingredienti.
- Aggiungi il liquore, l’amaretto e le nocciole, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per colomba e cuoci in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Una volta cotta, sforna la colomba e lascia raffreddare prima di glassare con zucchero a velo e decorare con pinoli e cioccolato.
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