Panna cotta con coulisse di lamponi

Per realizzare la ricetta Panna cotta con coulisse di lamponi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Panna cotta con coulisse di lamponi

Ingredienti per Panna cotta con coulisse di lamponi

agar agarcolla di pescelamponilimonipanna liquidazucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Panna cotta con coulisse di lamponi

La ricetta Panna cotta con coulisse di lamponi è un dolce fresco e leggero, ideale per le giornate estive. Questo piatto si caratterizza per la delicatezza della panna cotta, accompagnata dalla dolcezza dei lamponi e dalla nota acidula dei limoni.

La combinazione di questi sapori crea un gusto fresco e rinfrescante, solitamente gustato come dessert o spuntino estivo.

Per preparare la Panna cotta con coulisse di lamponi, segui questi passaggi:

  • Metti a bagno l’agar agar e la colla di pesce in acqua fredda per almeno 10 minuti.
  • In un pentolino, scalda la panna liquida con lo zucchero a velo fino a quando non si sarà completamente disciolto.
  • Aggiungi l’agar agar e la colla di pesce alla panna e mescola fino a quando non si sarà completamente dissolto.
  • Versa la miscela in stampi individuali e lasciala raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
  • Prepara la coulisse di lamponi frullando i lamponi con un poco di zucchero a velo e succo di limone.
  • Una volta pronta la panna cotta, guarnisci con la coulisse di lamponi e servi fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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