Barrette al cioccolato con confettura al lampone e pasta di mandorle

Per realizzare la ricetta Barrette al cioccolato con confettura al lampone e pasta di mandorle nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Barrette al cioccolato con confettura al lampone e pasta di mandorle
Category dolci

Ingredienti per Barrette al cioccolato con confettura al lampone e pasta di mandorle

  • albumi
  • burro
  • cacao amaro
  • confettura
  • estratto di vaniglia
  • farina di mandorle
  • gocce di cioccolato
  • lamponi
  • pasta di mandorle
  • sale
  • soda
  • vaniglia
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Barrette al cioccolato con confettura al lampone e pasta di mandorle

La ricetta Barrette al cioccolato con confettura al lampone e pasta di mandorle nasce dalla tradizione dolciaria italiana, combinando sapori delicati e croccanti in un unico morbido piacere.

Il contrasto tra il cioccolato fondente, la confettura agrodolce di lamponi e la rotondità della pasta di mandorle crea un’esperienza gustativa che varia tra note intense e morbide, perfetta per una pausa golosa o un dolce regalo.

  • Monta gli albumi con lo zucchero semolato fino ad ottenere una meringa ferma.
  • In un’altra ciotola, lavora il burro con la vaniglia e l’estratto di vaniglia.
  • Aggiungi la farina di mandorle, la pasta di mandorle e il cacao amaro al burro fuso e mescola bene.
  • Incorpora il composto di zucchero agli albumi nel composto di burro, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
  • Aggiungi la confettura di lamponi e le gocce di cioccolato al composto. Mescola con cura.
  • Versa l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno e livella la superficie.
  • Inforna le barrette in forno preriscaldato a 160°C per circa 30 minuti, o fino a doratura.
  • Lascia raffreddare le barrette completamente prima di tagliarle in porzioni.
  • Decora con lamponi freschi se desired.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Spaghetti al cartoccio con acciughe, una prelibatezza!

    Spaghetti al cartoccio con acciughe, una prelibatezza!


  • Panna cotta al cocco con curcuma e zenzero candito

    Panna cotta al cocco con curcuma e zenzero candito


  • Zucchine grigliate con tacchino, un contorno gustoso

    Zucchine grigliate con tacchino, un contorno gustoso


  • Farfalle con melone bianco, un primo ricco di sapore

    Farfalle con melone bianco, un primo ricco di sapore


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.