Ingredienti per Gnocchetti sardi alla salsiccia
- aglio
- alloro
- formaggi
- gnocchetti sardi
- malloreddus
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchetti
- peperoncino
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- salsicce
- sugo
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchetti sardi alla salsiccia
La ricetta Gnocchetti sardi alla salsiccia è un’autentica delizia del gusto della tradizione culinaria sarda.
I gnocchetti, sfoglie di patate lavorata finemente, si uniscono alla profumata salsiccia sarda, creando un connubio di sapori rustici e intensi.
I gnocchetti, sfoglie di patate lavorata finemente, si uniscono alla profumata salsiccia sarda, creando un connubio di sapori rustici e intensi.
Questo piatto, ottimo sia come primo piatto che come piatto unico, spezza con gusto le giornate calde estive ma allo stesso tempo scalda il cuore nelle fredde notti invernali. Provate questa ricetta facile e veloce per sentirvi come a casa in Sardegna.
Inizia con l’amalgamarsi di gnocco e salsiccia in un soffritto profumato di olio, aglio e prezzemolo.
Il sugo arricchito da pomodorini freschi e vino bianco formerà una delicata salsa che avvolgerà ogni gnocco, donandogli sapore e carattere.
- Cuoci i gnocchetti in acqua bollente salata.
- Inizia a soffriggere la salsiccia con aglio e prezzemolo.
- Aggiungi pomodorini freschi a cubetti e un goccio di vino bianco.
- A fine cottura, amalgama i gnocchetti con la salsiccia e servili caldi, con una spolverata di pecorino sardo a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
