La ricetta Pasta frolla cacao rum e cannella è perfetta per i più golosi: una pasta frolla arricchita con cacao amaro, cannella e un tocco di rum, che regala un sapore intenso e inebriante. Può essere usata per preparare biscotti raffinati, crostate fragranti o altri dolci che risplenderanno di gusto e profumato aroma.
- In una ciotola, setacciare farina, cacao amaro, zucchero ed un pizzico di sale.
- Aggiungere la cannella e sbriciolare il burro, amalgamandolo velocemente con le polveri.
- Sbatti il tuorlo con il rum e versarlo nell’impasto.
- Impastare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Formare una palla con l’impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 30 minuti.
- Dopo il riposo, stendere la pasta frolla a uno spessore di mezzo centimetro.
- Utilizzare dei taglia biscotti per dare alle forme desiderate oppure foderare un tortiera per crostate.
- Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la pasta frolla per circa 10-15 minuti, poi lasciar raffreddare.
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