La ricetta Ciambella fondente
La Ciambella fondente è un delizioso piatto italiano che nasce dalla fusione tra il classico impasto di pane dolce e il gusto deciso del cioccolato. Originaria dell’Italia settentrionale, la Ciambella fondente è un classico sabato pomeriggio, abbondantemente spalmata di Nutella e servita in compagnia di un amico o di una famiglia. Il suo secreto sta proprio nel profumo di cacao amaro e nel morbidezza delle nocciole, uniti alla delicatezza del cioccolato fondente.
- Preparare il burro ammorbidito e lo zucchero a velo. Unirli insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
- Sbucciare e battere le uova con lo zucchero e il latte. Inserire poi il lievito e unire la miscela ai componimenti precedenti.
- Incorporare la farina setacciata e il cacao amaro. Inserire anche le nocciole e le buste di cioccolato fondente. Ammollire l’impasto per almeno un’ora.
- Ammoldare l’impasto in forma di ciambella e infornare a 180°C per 30-40 minuti, o finché il centro è cotto.
- Far raffreddare la ciambella e impanare con farina e zucchero a velo. Frantumare la cioccolato fondente in pezzi piccoli e aggiungerli ai due strati di impanatura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
