Ingredienti per Lonza di maiale con panatura speciale
- capperi
- frutta secca
- funghi
- lonza di maiale
- maiale
- mozzarella
- nocciole
- pomodori
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lonza di maiale con panatura speciale
La Lonza di maiale con panatura speciale è un piatto ricco e gustoso, tipico della cucina italiana.
Il connubio tra la sapidità della lonza e la croccantezza della panatura, arricchita da ingredienti come capperi, funghi e frutta secca, crea un’esplosione di sapori uniche.
Questo piatto si presta sia a occasioni casuali che a piacevoli pranzi o cene in compagnia.
Ecco la ricetta:
- Taglia la lonza di maiale in fette, e battile leggermente per renderla più sottile.
- Prepara la panatura mescolando capperi tritati, frutta secca (noci, pinoli o mandorle) , funghetti champignon tritati, pomodori secchi grattugiati e mozzarella sbriciolata.
- Spruzza una leggera dose di olio d’oliva su entrambe le facce di ogni fetta di lonza.
- Passa le fette di lonza nella panatura, premendo delicatamente per far aderire bene l’impasto.
- Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.
- Cuoci le fette di lonza a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.
- Disponi le fette di lonza cucite su un piatto da portata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
