La ricetta Plumcake con farina di avena e profumo di arancia è un’ottima alternativa per chi cerca un dolce soffice e profumato. Questo plumcake è ideale per iniziare bene la giornata, grazie al suo sapore delicato di arancia e alla consistenza morbida data dalla farina di avena.
Il piatto è caratterizzato da un profumo fresco e invitante, grazie all’aggiunta di succo di arancia e alla farina di avena che conferisce un tocco rustico e salutare. Solitamente viene gustato come dolce mattutino o come merenda accompagnato da una tazza di tè o caffè.
Per preparare il Plumcake con farina di avena e profumo di arancia, seguite questi passaggi:
- Accendete il forno a 180°C ed oliate uno stampo da plumcake.
- Separate i tuorli dagli albumi di due delle tre uova, mettendo gli albumi in una ciotola e i tuorli in un’altra.
- Unite nella ciotola della planetaria l’uovo intero, lo yogurt e il succo di arancia, azionate per un minuto.
- Aggiungete la farina, lo zucchero, il lievito e fate mescolare bene finché il tutto non sia amalgamato.
- Montate a neve ferma gli albumi e unite gli albumi montati al composto nella ciotola, mescolando dall’alto verso il basso.
- Versate il composto nello stampo da plumcake oliato e infornate per circa 40-45 minuti.
- Fate la prova stecchino prima di estrarre lo stampo dal forno.
- Quando il plumcake sarà cotto, estraete lo stampo dal forno, fate raffreddare e poi toglietelo dallo stampo.
- Spolverate con zucchero a velo e servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
