Ingredienti per Insalata di frutti e piccole verdure
- aceto balsamico
- acini d’uva
- crackers
- grissini
- olio
- pere
- sale
- semi di zucca
- uva
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di frutti e piccole verdure
La ricetta Insalata di Frutti e Piccole Verdure è un piatto fresco e leggero che combina frutti e verdure CRUDI in un’unione di sapori e colori vibranti. Questo piatto è tipico dell’estate e viene solitamente servito in occasione di aperitivi o di buffet estivi. La combinazione di texture e sapori crea un’esperienza culinaria unica e ricca.
- Taglia la zucca in dadini e mettila in ammollo in un contenitore coperto con acqua fredda per almeno 30 minuti.
- Scola la zucca e asciuga bene con carta assorbente per evitarne l’eccessiva umidità.
- Cruda l’acino d’uva e taglialo a metà.
- Riscalda un fil di olio in un piccolo pentolino per sgranare i semi di zucca; dopo li frulla fino a ottenere un ‘farina’ delicata.
- Mischia la zucca con il farina dei semi di zucca e aggiungi semi di zucca, grissini e cracker tagliati a strisce.
- Taglia la pere a cubetti.
- Uniti con l’aglio tagliato a cubetti e l’aceto balsamico, mescola.
- Prepara la presentazione, disponendo gli ingredienti su un grande piatto.
- Decora con un po’ d’olio e sale a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
