La ricetta CROSTATA CREMA DI RICOTTA E PESCHE…FRUTTO DI STAGIONE! è un dolce tipico della tradizione italiana, che celebra abbondanza e genuinità. La dolcezza delle pesche appena raccolte si sposa perfettamente con la cremosità della ricotta, creando un equilibrio di sapori irresistibile. La crostata viene solitamente gustata come dessert dopo un pranzo domenicale o come merenda durante una calda giornata estiva.
- Stendi la pasta frolla in una tortiera dai bordi bassi.
- Bucherella il fondo con una forchetta.
- Versa uno strato sottile di ricotta mescolata con zucchero e scorza d’arancia.
- Lava e taglia le pesche a fettine. Disponile sulla superficie della ricotta.
- Spolverizza con zucchero di canna e aggiungi qualche fogliolina di menta fresca.
- Cuoci la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la pasta non sarà dorata e le pesche morbide.
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