La ricetta GIRELLE DI FROLLA E….ANDIAMO A MILANO!!! si tratta di un biscotto semplice ma gustoso, perfetto per una pausa golosa. La frolla, arricchita dalla scorza di limone, crea una base croccante, mentre il tocco di cacao dona un contrasto piacevolmente intenso.
- Inizia preparando la pasta frolla: mescola zucchero a velo con farina ed impasta con burro, aggiungendo le uova e la scorza di limone.
- Dividi l’impasto in due parti, incorporando il cacao solo in una.
- Avvolgi entrambi gli impasti nella pellicola e mettili in frigo per almeno mezz’ora.
- Stenditi gli impasti uno sull’altro, creando uno strato unico.
- Arrotolarlo, avvolgerlo nella pellicola e riporre in frigorifero nuovamente per 30 minuti.
- Taglia il rotolo in fette sottili e disponele su una teglia.
- Cuoci in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.
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