La ricetta TORTA AL QUADRUPLO CIOCCOLATO!
Ecco una della mie ultime creazioni, un dolce al cioccolato talmente delizioso che non posso non condividerla con voi. La mia famiglia non ne parla più, e ancora oggi sento il bisogno di condividerla con il mondo. Questa torta al quadruplo cioccolato è una vera meraviglia, con il suo interno morbido e croccante, e il suo esterno croccante e tenero al contempo. È il tipo di dolce che fa bene al cuore e alla vita.
Per iniziare, ci voranno 50g di cacao amaro in polvere, 175g di burro morbido, 175g di gocce di cioccolato, mezzo bicchiere di acqua bollente, 80g di yogurt al naturale e un cucchiaino di bicarbonato.
- Preparate lo sciroppo di cioccolato: fate sobbollire il cacao amaro, l’acqua e il burro morbido a fuoco basso, girando con frusta velocemente per evitarne la formazione di grumi.
- A questo punto, tagliate il cioccolato amaro a scaglie e mettete da parte.
- Mescolate tutti gli ingredienti, tranne l’acqua, in un robot per ottenere un impasto omogeneo.
- Prendete uno stampo da plumcake, rivestitelo con carta stagnola e versate l’impasto.
- Cuocete la torta in forno a 170°C per circa 1 ora.
- Una volta sfornata la torta, bucherellate la superficie con una cannuccia o uno stecchino e versateci lo sciroppo di cioccolato.
- Ricoprite la torta con scaglie di cioccolato e vi è pronto il vostro piatto.
<li_Vertate l'acqua bollente e amalgamare il tutto.
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