La ricetta Pesce spada agli agrumi è un piatto leggero e saporito, ideale per una cena estiva o primaverile. Questo piatto è caratterizzato dai sapori freschi e acidi degli agrumi, che si abbinano perfettamente al pesce spada, creando un’esperienza gustativa unica e piacevole.
- Lavate accuratamente un limone e un’arancia, poi tagliatele a fette e adagiatele sul fondo di una teglia da forno.
- Posate successivamente il pesce spada sul letto di agrumi e irroratelo con il succo ricavato dal limone e dall’arancia rimanenti che avrete spremuto.
- Scamiciate lo spicchio d’aglio, tritatelo e cospargetelo sul pesce direttamente in teglia.
- Insaporite con del timo, pepe nero e sale a piacere.
- Aggiungete infine un filo d’olio sul pesce ed infornate a 180°C per circa 30 minuti.
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