La ricetta Zuppa di bocconcini di pollo è un piatto delizioso e sostanzioso che ha origine nel cuore della cucina tradizionale italiana. Caratterizzata da sapori intensi e aromi mediterranei, questa zuppa è solitamente gustata durante le giornate fredde e umide, quando si cerca un comfort food rassicurante e nutrizionale. È un piatto ideale per essere condiviso con la famiglia e gli amici, attorno al tavolo, in un’atmosfera familiare e conviviale.
- Prendere 2-3 petti di pollo e tagliarli a bocconcini.
- In una pentola, soffriggere 2-3 cucchiai di olio con 1-2 spicchi d’aglio tritato e 1 cipolla affettata.
- Aggiungere 1 cucchiaino di origano e 1/2 cucchiaino di peperoncino, facendo sfumare per 1-2 minuti.
- Unire i bocconcini di pollo e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungere 2-3 pomodori maturi tritati e 1 cucchiaio di sale, mescolando bene.
- Portare a ebollizione e lasciare cuocere per 20-25 minuti, fino a quando la zuppa non sarà densa e saporita.
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