Pane all’olio

La ricetta Pane all’olio è un classico della tradizione culinaria italiana, un pane rustico e profumato che trae la sua bontà dalla semplicità degli ingredienti e dalla maestria nella lavorazione. Con un croccante guscio dorato e una mollica soffice e elastica, questo pane si sposa perfettamente con qualsiasi occasione, dai picnic all’affettatello, passando per una deliziosa colazione con marmellata e burro.

Il piacere di preparare il Pane all’olio parte dalla mescolanza degli ingredienti freschi e sani. La farina, l’acqua, il lievito e l’olio d’oliva si amalgamano delicatamente dando vita a una pasta morbida e lavorabile con le mani. Il tempo gioca un ruolo fondamentale: la lievitazione, lenta e paziente, permette al pane di sviluppare aromi intensi e una texture ottimale.

• Unisci nella ciotola farina, lievito e sale.
• Aggiungi l’olio e l’acqua, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
• Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e umido.
• Rivesti una teglia con carta da forno e trasferisci l’impasto, dandogli la forma desiderata.
• Inforna il pane fino a quando non sviluppa una doratura uniforme e suona cavo al tatto.

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