La ricetta Pane tipo ciabatta con olive nere è un piatto delizioso e saporito, ideale per essere consumato durante una cena con amici o in famiglia. Questo pane è caratterizzato dal sapore intenso delle olive nere, che danno una nota salata e mediterranea al piatto. La ricetta è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti, ma il risultato è veramente speciale.
Per preparare il Pane tipo ciabatta con olive nere, segui questi passaggi:
- Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme al lievito.
- Fare al centro un buco e aggiungere il miele, l’olio, l’acqua, il sale e lavorare il tutto per circa 5 minuti.
- Prendere l’impasto e aiutandovi con un po’ di olio formare una palla e lasciarla lievitare in un contenitore oliato per circa 2 ore.
- Riprendere l’impasto e stenderlo leggermente con le mani su un piano di lavoro oliato, dando la forma a un rettangolo circa 35 cm di larghezza.
- Distribuire sopra le olive snocciolate e tagliate in due e arrotolare su se stesso per dare la forma alla ciabatta.
- Metterla su una teglia foderata con carta da forno e lasciare lievitare nuovamente per circa 90 minuti.
- Infornare nel forno preriscaldato a 220 ° per circa 15 minuti, dopodiché abbassare a 190 ° e proseguire con la cottura per altri 35 minuti circa, o fino alla doratura.
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
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