Ingredienti per Pasta fredda-rotelle con insalata fantasia | noi due in cucina
- basilico
- ceci
- cetrioli
- feta
- finocchietti selvatici
- olio
- olive nere
- origano
- pasta tipo rotelle
- pasta tipo ruote
- peperoncino
- pomodori
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta fredda-rotelle con insalata fantasia | noi due in cucina
La ricetta
La ricetta del Pasta fredda-Rotelle con insalata fantasia è originaria della cucina mediterranea, dove i sapori freschi e crudi di stagione si combinano per creare piatti unici e deliziosi. Il contesto in cui viene solitamente gustato è al fresco, in estate, come contorno o come pranzo leggero. Questo piatto è perfetto per i giorni di caldo quando non si vuole spendere troppo tempo in cucina e si vuole godersi un pasto leggero e rilassante.
Preparazione
- Tagliare i cetrioli e le zucchine a dadini e mettere in un grande piatto.
- Aggiungere i finocchietti selvatici e il peperoncino tagliati a pezzi e mescolare bene.
- Cuci e pelare i pomodori e tagliarli a pezzi, aggiungerli alla insalata.
- Cuci il basilico e farlo a pezzi, aggiungerlo alla insalata insieme alla feta e alle olive nere.
- Condire l’insalata con sale e olio d’oliva.
- Fare cuocere le rotelle e le ruote di pasta al dente e raffreddarle.
- Mischiare le due tipologie di pasta alle verdure e condire con un filo d’olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
